第五十二章 户外直播，人间美味！ (第2/2页)

哈！”“杀！”

    赵辰知道是村长又在练大砍刀，已经见怪不怪。

    中老年男人奇特的爱好啊。

    就像是有的人喜欢在公园甩几十米长的大铁链，那声音隔着几条街道都能听到。

    还有的喜欢把橡皮筋绑在单杠上，然后脖子挂上去晃悠。

    或者把脚绑在单杠上，绕着单杠做360度大回环。

    大爷们的武艺总是出人意料，大爷们的健身方式也总是让人捉摸不透。

    大爷终究是大爷。

    赵辰去一户农家，切了三斤猪rou大排骨，恰好这农家刚杀了一只羊，他又拎了一大块上好的羊rou，买了一捆葱、一些调料。

    满载而归。

    小黑背在后面跟着赵辰，尾巴摇的欢快，看起来是知道晚上要大饱口福。

    菌子的保鲜期很短，赵辰也是加快节奏。

    院子里，赵辰取出一个小烤炉，插上电源线，让烤炉的温度渐渐升高。

    灶台上放着一个砂锅，砂锅里放着羊肚菌、切开的排骨和一些作料。

    “今天喝一碗羊肚菌排骨汤。”

    “羊肚菌自带的鲜香味，可以赋予汤不一样的美感，排骨油而不腻的rou味儿，也能极大刺激人的食欲。”

    “这一锅汤甚至不需要太多调料粉饰，就能让人吃的过瘾。”

    “汤得多炖一会儿，排骨要炖烂才有味道。”

    赵辰一边忙碌，一边抽空向网友们解说道。

    美食节目向来是户外区的一大看点。

    也不知道为何，总是有很多人喜欢看这种露天做饭的场景。

    赵辰的直播更是多了几分乡村的悠闲风情，所以吸引力十足。

    【大师化身美食主播了！】

    【他的厨艺看起来很不错！】

    【不知道味道怎么样？】

    然后，赵辰又把羊rou放在案板上，几刀下去，将羊rou剁成块，然后放在水里洗干净。

    看到羊rou，赵辰的思绪又飞到了千年之前。

    宋朝的rou食习惯受到辽金的影响，再加上当时的政策严禁宰杀耕牛，猪rou又太平俗，所以，羊rou就成了招待宾客的上乘之物，也是rou类至尊。

    羊rou尤其受到皇室贵族的喜爱。

    之后，由于贵族带动，民间对羊rou的热情也日益高涨。

    那个时候，赵辰的家里几乎天天是吃羊rou的。

    各种吃法非常讲究。

    猪rou在民间很流行，比如宋朝的大美食家苏东坡，改良创新出东坡rou的吃法，一直流传至今。

    “除了羊肚菌排骨汤，还有就是今天的主菜，黄焖羊rou。”

    “万物皆可焖，焖出来的羊rou，又酥又烂，味道也是一绝！”

    赵辰继续忙碌着。

    他把泡好的羊rou冷水下锅，加入料酒、姜，然后大火烧干。

    再之后倒入冷油，把羊rou放进去翻炒，同时加入老抽上色。

    上了色的羊rou立刻变得不一样了，又红又亮，充满油光，让人看一眼就忍不住口水直流。

    接着，赵辰又加入调料包和酱料，大火烧开后，小火慢煮。

    黄焖羊rou和菌子排骨汤都在慢慢变得美味。

    观看直播的网友们口舌生津，肚子不甘心的叫了起来。

    【给我看饿了，大师好厨艺！】

    【呜呜呜，真是宝藏主播，太爱了！】

    【辰哥，能给我寄一点过来吗，我劝你不要不识抬举！】

    【到底是民间手艺人，做饭都这么六！】

    弹幕也变得尤为热闹。

    没多久，rou味飘了出来。

    两只小狐狸和小黑背都跑了过来，乖巧的等待着。

    赵辰把剩余的菌子取出，留下一点准备一会儿烤着吃，然后其余的都打算做成菌子酱。

    这一顿晚饭，看着让人格外的羡慕。

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