第二百九十四章：【莲房鱼包】 (第2/2页)

你看，怎么样？”

    她向李逸展示着自己的成果：“这个颗粒大小，可以吗？”

    “还行。”

    李逸点了点头，随即笑问：“你要试着把它做成菜吗？”

    “可以吗？”

    刘艺菲有点惊喜。

    “可以。”

    李逸一边做菜，一边指挥：“你拿个小碗来，加点黄酒，胡椒粉，一点点食盐，拌匀腌一下。”

    刘艺菲按照他的指挥，拿过了小碗，又拿过了调料，习惯性的问：“要放多少呢？”

    李逸微微一笑：“适量。”

    “啊？”

    刘艺菲愣了：“适量是多少？”

    “这就要看你自己的感觉了。”

    李逸笑道：“我要是告诉你，那这还怎么算是你自己做的菜呢？”

    “有道理。”

    刘艺菲点了点头，随即就拿起了黄酒，往碗里倒了一点。

    李逸看着她的动作，暗自判断着鱼rou的味道。

    黄酒稍微少了点，但还可以接受。

    胡椒粉多了点，也还行，可以多点增香的效果。

    盐……我去！盐放多了！

    李逸看着刘艺菲倒出的一小堆盐，眼角抽了抽。

    就那么点鱼rou，放这么多盐，是想齁死人啊！

    但刘艺菲并未察觉，只是拿过筷子，搅拌了起来。

    李逸见状，也没说什么。

    毕竟是第一次，总得有点教训。

    尝过味道以后，以后就知道咸淡深浅了。

    “然后呢？”

    刘艺菲看向了李逸，冲他询问。

    “然后，你把昨天剥好的莲房拿过来。”

    李逸指挥着她：“把莲房底部切开，用勺子把莲房里面的瓤掏出来，注意别掏破了。

    掏完以后，你就把这些鱼rou馅儿酿进去，塞满，塞结实。”

    “哦。”

    刘艺菲按照他的指示，将鱼rou酿进了莲房里，又问：“然后呢？”

    “然后放蒸箱里，蒸八分钟。”

    李逸看着她设定好时间后回来，又继续说道：“这道菜要配渔夫三鲜，你去拿些菱角，莲子和菊花来，剥壳捣碎，加清水上锅煮。”

    刘艺菲按照他说的，取来了菱角和莲子，剥壳取籽，又加了菊花瓣捣碎，放在砂锅上煮了起来。

    灶火刚起，蒸箱里的莲房也蒸好了。

    刘艺菲戴着隔热手套，将莲房取出。

    然后照着李逸说的，取了两朵绽放的莲花，把中间的莲房取了出来。

    跟着，她又用牙签将蒸熟的莲房插了上去，固定在了莲花中。

    在牙签的固定下，莲房稳稳的坐落在莲花的花瓣中央，看上去，就像是刚刚采摘下来的新鲜莲花一样。

    看到这样的莲花，刘艺菲有些激动。

    她已经明白了这道菜的吃法，但也被这种吃法惊艳了。

    如果就这么端出去，不给客人解释吃法，估计客人想破脑袋，也想不到这道菜吃的会是莲花中央的莲房。

    他们在吃莲房之前，也不会想到里面居然还酿满了鲜甜的鱼rou粒。

    这种吃法，也太有意思了吧？

    很快，灶台上的渔夫三鲜汤也做好了。

    刘艺菲用纱布把汤汁过滤了出来，放在了碗里，又往汤汁上放了一瓣荷花。

    见状，李逸就笑着说道：“恭喜，你的第一道菜，【莲房鱼包】，已经做好了。”

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