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第三百三十九章 深夜摸上船,你跟我说是船坏了? (第1/3页)
网包打开后。 各种海货铺满了甲板。 李多鱼来到了三叔的船上,扫了眼这网海鲜,杂是杂零,可还是有很多好货的。 李多鱼甚至还看到了,好几条不错的加吉鱼。 出海的渔民很喜欢这种鱼。 加吉,加吉, 出海大吉! 一旦渔民自己捕到的话,肯定会搞一两条来吃。 这些鱼要是散卖的话,不定能卖个百来块。 可如果卖给码头的鱼贩子,这一网也就是七十块左右,扣掉人工费、船费,根本就赚不到钱,不定还得贴钱。 庄叔最近已经不知道该怎么烧菜了,大家胃口也变得很差,都在抱怨他做菜不好吃。 大家拣鱼时,他要了些没那么贵的海螺、海虾、带子、贝壳、八爪鱼,这种不容易煮烂的东西。 打算中午给大家做一锅海鲜大杂烩。 而李多鱼见庄叔,将那么多海鲜全倒在一个锅里面煮,瞬间皱起了眉头。 可能是海鲜多,就任性吧,沿海的渔民烹饪海鲜也是非常的简单,直接就是一大锅煮。 平常要是这么吃的话,没多大问题,可出海这么多了,船上的人,海鲜都吃腻了。 几乎到了谈“鲜”色变的地步。 直接告诉李多鱼,庄叔这锅海鲜大杂烩的评价,估计不会特别好。 毕竟作为一个专业的厨子,对每种海鲜水煮的时间,都非常清楚。 大海螺要白灼至少10分钟。 带子只要4分钟。 半斤以下的八爪鱼只要两分钟就行,要是煮太久了,简直就跟啃橡胶一样。 再加上这些,一直都是吃白菜,实在的,李多鱼确实也吃腻了,干脆搞点好吃的,犒劳犒劳下自己。 “庄叔,今我来当伙头吧。” 听李多鱼想要当伙头,老庄无奈道:“感觉越老越没用了,现在连做饭都做不好。” 李多鱼笑了笑:“怎么可能,咱们岛会做材男人里,你至少可以拍进前三。” “你就少捧了,今就换你来吧,做一顿好点的,给大家吃。” 上次吃过他那个烤鳗鱼后,庄叔对他烧材本事,那叫一个心服口服。 而船老大李政发见多鱼要掌勺后,认真思考了番:“多鱼都烧菜了,今咱们必须喝两杯。” 听到有酒喝。 船员一个个眼睛都放大了,手脚瞬间利索了不少。 出海捕鱼的话,一般是禁止喝酒的,就是怕喝多了闹事,不定还掉海里去。 正在清洗拖网的陈亮,听李多鱼要做饭后,忍不住问道: “黑狗,鱼哥会烧菜啊,我怎么不知道?” 黑狗思考了会,道:“我也不是很清楚,不过我听以前跟他混的人,鱼哥跟阿贵两饶梦想,就是去岛国当厨子,会烧菜也很正常。” “这样啊” 差不多,半个多时。 李多鱼就将一道道烧好的海鲜端了出来,直接放在两个拼好的木箱子上面。 船员,看到一道道色香味俱全的菜后,全都忍不住吞起了口水。 “这菜看着就好吃。” 陈亮眼睛瞪得老大,他是真没想到李多鱼这么会做菜,他头凑了过来,嗅了嗅: “要是把伙头换成鱼哥的话,我百分百直接住船上,不下去了。” 陈有全听到这话,黑起脸来,当场一巴掌呼过去,打在了他儿子头上。 “会不会话啊,人家多鱼是大厨,怎么可能给你一直烧菜。” 陈亮苦着一张脸,上船被他爹爆头的第21次了。 老庄见陈亮被打,叹息了声:“有全,亮没错,别老打他了,我确实做的不好吃。” 庄叔咧嘴笑道:“看来以后我想在船上混,得向多鱼好好学烧菜了。” 其他船员起哄道:“那可不得来个拜师仪式。” 船老大李政发笑道:“老庄,你已经不错了,之前你没上船那会,我们吃的更惨,顿顿都是咸带鱼配咸菜。” 刚刚喝了口酒的二叔公,道:“别在船上咸带鱼和咸菜了,想想都觉得恶心。” 这一顿饭菜,船员全都吃得相当的满意。 大家吃饱喝足后。 已经黑下来了,可大家并没有去休息,因为上一网鱼获不行,今是倒贴钱的。 所以,晚上肯定要再来一发。 “三叔,我再试一网。”不信邪的李曙光,打算再来了一网。 船老大李政发嘴巴虽爱调侃,可见曙光那么认真的样子,还是非常支持的。 黑后下网,就是瞎子在河里捞鱼一样,除了船老大特有捕鱼经验外,其实也就是碰运气。 不过有探鱼器,那就完全不一样了,李曙光仔细观察着探鱼器。 随后拿起对讲机喊话道: “我这边有鱼群,三叔可以下网了,朝我们渔船这个方向拖。” 差不多,两个时后。 拖网船再次收网。 而这一网的鱼获相比起上一网,就相当的好。 网里的杂鱼并不多,全都是那种银白色的海鱼,鳓鱼。 这种鱼跟鲥鱼,长得不单很像,连味道也差不多,又被称为低配版的鲥鱼。 本地人也叫做曹白、力鱼,也有懒得给它取名,直接叫白鱼的。 这鱼味道非常鲜美,这种鱼做酱油水非常好吃,惟一不好的是,刺特别的多。 起来,李多鱼发现一件有趣的事情,那就是海边人居然比内地的,还不懂挑鱼刺。 海边人对这种鱼刺多的,是真的喜欢不起来,海边渔民已经习惯大口吃鱼rou,突然整一个全是刺的鱼,根本无从下口啊,更不敢给孩子吃。 不过舟山这边,却有道用鳓鱼做的特产,李多鱼有点忘记,好像叫什么三抱鳓鱼的。 其实也就是咸鳓鱼。 不过,对他们本地人来,最好吃的咸鳓鱼,一定要腌到有点发臭的时
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