第三百四十章 杨王妃 (第1/3页)

    江临仙看着眼前这几名厨师以及厨师长露出的神情，十分满意的点零头。

    他们这种表情，已经明了这道开水白菜十分成功。

    看来今晚的百花宴，一定让那些权贵们惊掉下巴。

    当然，除了这道开水白菜以外，今晚百花宴的表演也会令他们大吃一惊。

    江临仙见他们回过神情后，对厨师长道：“你把今播拿过来给我看看，我要过目一下菜品出场的顺序。”

    “好的，江管事。”厨师长毕恭毕敬的离开，很快便拿来了播。

    上面记录了菜品送上桌的顺序，写得十分详细。

    江临仙看着排最前面的点心，不禁皱眉。

    哪有一开始就吃点心的？一开始吃这玩意，后面的主菜还怎么吃？

    江临仙拿来一支笔，播上面划了一下，对厨师长道：“点心最后上。”

    “这......”厨师长顿时感觉为难。

    因为他们这些点心算是开胃菜，如果放最后，可不好激发那些权贵的口舌。

    “江管事，如果点心最后上的话，前面直接上主菜吗？这可不太妥当吧？”

    “上凉菜。”江临仙澹澹道：“懂了吧？”

    “凉菜......是什么菜？”厨师长惊讶问道。

    这话把江临仙给问住了。

    感情这厨师还不知道什么是凉菜？

    鬼圣王朝难道不知道这玩意？

    不太可能吧？

    “凉菜，就是冰凉的菜。”江临仙解释道。

    “你拿点辣椒出来，把黄瓜，莴笋切好后，用辣椒腌制，并加少量盐，晚上把这些整理出来装盘，端上去。”

    厨师长一边记录一边点头。

    等他写完后，不禁好奇道：“江管事，这没有弄熟的菜，吃了不会有问题吧？毕竟今晚来的都是权贵，万一出了问题......”

    “有问题我担着。”江临仙道。

    厨师长不再好拒绝他的话，毕竟江临仙那道开水白菜，令他重新认识到了眼前人类的厨艺。

    实话，他觉得自己一辈子，都不可能做出江临仙那道开水白菜来。

    只有品尝过后，才知道其中的美味。

    现他除了佩服，便是佩服。

    周围的几名厨师也不再带着满含怨气的目光看江临仙。

    现他们对江临仙的厨艺，除了认可以外，更多的便是敬佩。

    单单是一道菜，便绝杀今他们所做的全部菜肴。

    “凉菜做好后我再过来，到时候我需要加点东西。”

    “还有白玉碗记得准备好，晚点我过来要用。”

    江临仙完后，离开此处。

    目前开水白材汤底已经弄好，只剩下白菜菜心准备，那是上材时候准备，现不急。

    处理好厨房这里的事情后，他来到观景湖。

    鸳鸯楼的姑娘今没有再排练，而是坐远处的岸边欣赏风景。

    这种关键的时候，便需要放松一下，以过度紧张。

    江临仙过来后发动蛊惑之语，了一些鼓舞的话语，这群鸳鸯楼的姑娘们看向江临仙的神情，就好像看见耶稣一样，充满崇拜。

    一双双水灵的眸子，冒着闪烁的星光。

    经过这番鼓舞，这群鸳鸯楼的姑娘，变得更加自信起来。

    紧张的心情，也逐渐消失。

    到了下午，清乐斋变得更加忙碌。

    上上下下的丫鬟都开始整个清乐斋快速活跃。

    江临仙再次来到厨房，询问凉菜是否弄好。

    厨师长将腌制了几个时辰的凉菜端了出来。

    江临仙拉了一口干净的大锅，让厨师将这些凉菜请出来倒进锅郑

    他拿出剩余的葱蒜，剁碎后放进锅中，然后混沌商店买了麻油，香油，辣椒油，以及各种调味品，倒进锅中搅拌，之后再抓了一丁点儿炒熟的花生以及芝麻放进去，再次搅拌。

    之后便让厨师们装盘。

    为了令这些凉菜更加可口，江临仙让厨师进行冰镇，晚上第一个上菜便上这些。

    厨师们闻着这些香气四溢凉菜，忍不住咽了咽口水。

    厨师长指了指锅中剩下的一丁点儿凉菜，询问江临仙：“那个......江管事，这锅中的凉菜，您还要吗？”

    “不要了，你们分了吧。”江临仙道。

    厨师长听见后，第一个拿着盘子转了一碗，他尝了一口黄瓜以及莴笋凉菜，眼睛顿时一亮。

    “好吃！”

    “不但可口，还很脆。”厨师长睁大眼睛道：“味道刚刚合适。