804 培育市场 (第2/2页)
br> 其实做盖饭这种菜品,开封菜老早就已经开始搞了。 早前还天天在电视上打广告,搞得挺像那么回事儿,可惜最后都没能搞起来。 原因无非有两点,就是他们太鸡贼,东西抽条的太厉害,老百姓自然不买账。 因为吃到最后,大家发现,rou太少了,甚至饭的量也少的可怜,人家有不傻。 你这菜量又少,价格又不便宜,难道就来吃你开封菜的品牌吗? 老百姓才不买账…… 于是他们的中式盖饭系列,就搞得一直半死不活。 而这次汉堡先生要开发盖饭系列,自然是对他们引以为戒。 绝对不会走他们的老路,但现在国内的中式盖饭快餐,实在太多。 且不说那些中式快餐店,就说那些街边的小吃店,各种盖饭都层出不穷。 那么他们又如何能在这样激烈的竞争中脱颖而出? 汉堡先生的研发人员,就借鉴了倭国的金拱门的办法。 原来倭国的金拱门老早就开始走本地化路线了。
早期金拱门进入日本市场的时候,其实并不太受欢迎。 因为倭国人不太习惯吃面包,更习惯吃米饭。 后来他们就配合倭国人的口味,开发了一种盖饭。 其实很简单,就是用做汉堡的rou饼,配上米饭,加一丢丢蔬菜,然后淋上照烧汁就算完事儿了。 结果没想到,这种做法还大受欢迎。 尤其是对那些不喜欢吃面包的倭国老百姓而言,又能吃到米饭,又能吃到牛rou饼,这简直是一举两得。 然后这种做法,就在倭国流行了开来。 现在倭国就有不少料理店,有专门的牛rou饼盖饭这道料理。 用料很简单,就是做汉堡的牛rou饼,配上各种酱汁家米饭。 汉堡先生采用的就是拿来主义,不过他们的用料可就丰富多了。 火鸡rou饼,猪rou饼,牛rou饼,三种rou饼可选,再加上加入了幻绒酱的中式酱汁。 这让他们开发出来的盖浇饭,在公司内部试吃的时候,就大受欢迎。 而且开发人员,还根据国人的习惯,把rou饼做成狮子头。 开发出了火鸡rou,牛rou,猪rou,三种不同类型的狮子头盖饭。 目前这三种产品,已经纳入了汉堡先生的‘武器库’里。 就等着在过几天,就开始在全国范围推广了。 “到时候,我会让市场推广那边,首先把这几种新品,放到短三角地区,率先推广。” “看一看当地市场的反应,如果当地老百姓特别喜欢,接受度比较高。” “那就最好,然后我们还可以借此机会,多多在当地做些宣传。” “这火鸡rou的好处,想必他们都是知道的,咱们主要是推广一下这玩意的新吃法。” “比如可以做成rou饼,rou丸,放到家里,想吃的时候,就拿出来直煎着吃,或者煮着吃。” “而到那时,二叔你这边也可以在后期,延伸一下产业,搞个食品深加工的企业出来……” 杨一暖跟二叔交代说道,而二叔则是不停的点头,表示同意。
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