第六十五章：有关吃的记忆 (第1/2页)

    说到吃，有的人会呵呵地笑，尤其是年轻人会开怀大笑。

    他们会说，现在这个时代，说吃有意义吗？难道还少吃吗？

    的确，如今天天是鸡鸭鱼rou，吃腻了，吃厌了，吃烦了。

    大家都渴望吃山中的野菜，实在没有，吃红薯藤也行。

    清洗一下，切成段，放上猪rou之类，进行翻炒，很快一盘香喷喷的红薯藤就上桌了。

    大家会兴地大叫：＂好吃，真的好吃！＂

    但小时候，我们却从来不吃。

    当然，不是说我们有吃的，恰恰相反，我们的童年是一个饥饿的童年，充满了对吃的渴望。

    但不吃红薯藤。

    在我的记忆中，红薯藤是不能吃的，但猪可以吃。

    每年秋分时分，生产队会分来大量的红薯，包括红薯藤。

    红薯有几箩筐，大部分是红薯藤，堆在大厅里，占了很大一部分面积。

    这时，厅里布满了清草的气息，不好闻，也不难闻，但猪闻到了，成了行动的号角。

    它们＂哼哼＂地叫着，欢天喜地奔来，疯狂地啃咬。

    这可不行哦！

    生吃可不行，必须煮熟才可以。

    由谁来煮呢？

    阿妈煮。

    她会把红薯藤切碎，放在锅里煮，煮熟之后，会舀在桶里，这时，猪才可以吃。

    现在享用是违反了原则的。

    我们会很愤怒，cao起木棍就是一顿乱打，打得它们杀猪般嚎叫，跑开为止。

    红薯嘛，它没资格吃。

    吃的是人类。

    这是很多客家人的主粮。

    很多客家人会把红薯切成丝，掺在米饭里，三分之一是大米，三分之二是红薯。

    这种红薯饭，当地机关单位的人很喜欢吃。

    他们没有，就去当地农家换，当然，不是经常，是偶尔。

    如果是经常，或者天天，估计他们会疯掉。

    因为客家人会暗中偷笑，这有什么好吃的。

    的确，红薯饭不好吃，一点都不好吃。

    我就非常不爱吃。

    我家不常吃，因为要洗，要切，尤其是切成丝，阿妈不愿做。

    她要我做，我才不做呢？

    我会气呼呼说，我不会。

    这条理由成立，因为我从来没有做过，所以我家没有。

    但有红薯。

    我家还是会煮一锅红薯，给我们吃。

    我吃一二个可以，多了不行，因为不好吃，所以不喜欢。

    当然，有一种红薯很好吃，就是烤红薯。

    要用红心的红薯。

    这种红薯生吃，不好吃，烤熟了才好吃。

    我们一般是埋在灶空火屎堆里，半个小时扒出来，一个拳头大小的红薯，瘦了一圈，软绵绵的，揭开烧焦的外皮，一股浓烈的甜香味，迎面扑来，让人欲摆不能。

    咬上一口，满嘴都是香。

    这个味道感觉真好，浑身上下都是幸福的甜蜜感，可惜时间不会很长，因为吃多了就腻了。

    我们会把目光瞄准到街上。

    每到逢墟日，街道两旁摆满了各种用品，其中有许多水果。

    我最向往的是西瓜，我们叫水瓜。

    当地客家人不种水瓜，主要原因是山地，不适宜栽种。

    水瓜从外地运来，自然珍贵。

    小时候虽然不常吃，但还是吃过，印象非常深刻。

    记得第一次吃水瓜，打开的瞬间，一股清凉的香甜味，直冲鼻顶，两眼放光，口中立即挤满了口水。

    这是人生之中第一次直面如此香甜的水果，自然吃得格外舒心，酣畅淋漓。

    可惜次数很少，总是让人念念不忘。

    长大之后，可以敞开吃，但味道却没有童年的味道。

    水瓜也红，水分也多，但没有童年时特有的清香味。

    童年时的水瓜，即使不红，也是非常的甜。

    除了水瓜，