做好自己事 (第1/2页)

    2018即将过去了，也进入了腊月。手机端

    一到腊月想起什么了？

    腊八节，大扫除？

    买水果，买鸡鸭鱼？

    不不不，还有做腊rou呢。

    腊rou在现在开始腌制的话，在过年的时候可以吃了，那么在过年的时候也确实是有很多人都非常喜欢吃腊rou的，毕竟这种腊rou吃起来真的是非常美味的，那么在吃腊rou的时候，其实很多人都发现，有的时候自己制作出来的腊rou可能会吃起来，味道还不错，但是大多数的时候他们制作出来的腊rou吃起来真的是口味非常一般的，那么对于这样的腊rou来说，很多人在腌制的时候是因为用错了方法，可能他们验不出来的腊rou吃起来不够入味，也不好吃。

    在腌制腊rou的时候只会放盐，可不行，只有加香料，我们腌制出来的腊rou才会入味好吃。

    首先我们是要准备新鲜的五花rou，然后再准备一些食盐，白酒，生姜，八角，花椒。

    把这些东西全部都准备好之后，是要把我们准备好的五花rou冲洗干净，放到一个盆子里面，然后在盆子里面加入适量的清水，接下来是要在水里面加入一些生姜片和适量的白酒了，那么加入这些东西之后，我们要把这种五花rou放在盆子里面浸泡半个小时至一个小时，对于这样的一个时间，它可以更好的去除五花rou里面的血水以及rou腥味，不然的话可能让我们做出来的腊rou会不好吃了。

    等到浸泡时间够了之后，我们可以把它给捞出来沥干水分了。

    滤干水分的时候，我们其实是可以进行另外一些步骤的，我们需要把我们准备好的八角花椒还有十元放在锅里面进行翻炒，那么在翻炒的时候锅里面要无水无油，把它们炒出香味之后可以把它们拿出来放凉了。接下来是要把我们沥干水分的这种五花rou拿过来，然后把这种我们已经炒好的调料均匀的抹在rou的表面，而且我们在磨的时候，尽量每一个地方都要涂抹均匀，涂抹均匀之后要把它放在盘子里面，用保鲜膜封起来腌制两天时间，因为这样才能够让我们的腊rou更加的入味。

    两天之后，我们可以把这些rou条拿出来开始晾晒了，对于这样的一种晾晒来说，大概20多天的时间其实可以开始吃了，那么对于平时的话，可能很多人只会用食盐涂抹这种腊rou，却不会加入八角和花椒，但是我们今天说的这种方式却加入了八角和花椒，那么加入八角和花椒之后，我们做出来的腊rou会更加的入味，吃起来也是非常的鲜美的。

    ……

    2018即将过去了，也进入了腊月。

    一到腊月想起什么了？

    腊八节，大扫除？

    买水果，买鸡鸭鱼？

    不不不，还有做腊rou呢。

    腊rou在现在开始腌制的话，在过年的时候可以吃了，那么在过年的时候也确实是有很多人都非常喜欢吃腊rou的，毕竟这种腊rou吃起来真的是非常美味的，那么在吃腊rou的时候，其实很多人都发现，有的时候自己制作出来的腊rou可能会吃起来，味道还不错，但是大多数的时候他们制作出来的腊rou吃起来真的是口味非常一般的，那么对于这样的腊rou来说，很多人在腌制的时候是因为用错了方法，可能他们验不出来的腊rou吃起来不够入味，也不好吃。

    在腌制腊rou的时候只会放盐，可不行，只有加香料，我们腌制出来的腊rou才会入味好吃。

    首先我们是要准备新鲜的五花rou，然后再准备一些食盐，白酒，生姜，八角，花椒。

    把这些东西全部都准备好之后，是要把我们准备好的五花rou冲洗干净，放到一个盆子里面，然后在盆子里面加入适量的清水，接下来是要在水里面加入一些生姜片和适量的白酒了，那么加入这些东西之后，我们要把这种五花rou放在盆子里面浸泡半个小时至一个小时，对于这样的一个时间，它可以更好的去除五花rou里面的血水以及rou腥味，不然的话可能让我们做出来的腊rou会不好吃了。

    等到浸泡时间够了之后，我们可以把它给捞出来沥干水分了。

    滤干水分的时候，我们其实是可以进行另外一些步骤的，我们需要把我们准备好的八角花椒还有十元放在锅里面进行翻炒，那么在翻炒的时候锅里面要无水无油，把它们炒出香味之后可以把它们拿出来放凉了。接下来是要把我们沥干水分的这种五花rou拿过来，然后把这种我们已经炒好的调料均匀的抹在rou的表面，而且我们在磨的时候，尽量每一个地方都要涂抹均匀，涂抹均匀之后要把它放在盘子里面，用保鲜膜封起来腌制两天时间，因为这样才能够让我们的腊rou更加的入味。

    两天之后，我们可以把这些rou条拿出来开始晾晒了，对于这样的一种晾晒来说，大概20多天的时间其实可以开始吃了，那么对于平时的话，可能很多人只会用食盐涂抹这种腊rou，却不会加入八角和花椒，但是我们今天说的这种方式却加入了八角和花椒，那么加入八角和花椒之后，我们做出来的腊rou会更加的入味，吃起来也是非常的鲜美的。

    ……

    2018即将过去了，也进入了腊月。

    一到腊月想起什么了？

    腊八节，大扫除？

    买水果，买鸡鸭鱼？

    不不不，还有做腊rou呢。

    腊rou在现在开始腌制的话，在过年的时候可以吃了，那么在过年的时候也确实是有很多人都非常喜欢吃腊rou的，毕竟这种腊rou吃起来真的是非常美味的，那么在吃腊rou的时候，其实很多人都发现，有的时候自己制作出来的腊rou可能会吃起来，味道还不错，但是大多数的时候他们制作出来的腊rou吃起来真的是口味